Gruene Smoothies by Christian Guth & Martina Dobrovicova & Burkhard Hickisch

Author:Christian Guth & Martina Dobrovicova & Burkhard Hickisch [Guth, Christian & Dobrovicova, Martina & Hickisch, Burkhard]
Language: deu
Format: epub
ISBN: 9783833832574
Publisher: Gräfe Und Unzer
Published: 2013-02-08T23:00:00+00:00

Geheimer Löwe

leicht bitter | erfrischend

5 reife Bergpfirsiche

2 reife Birnen

¼ Zitrone

8 Blatt Romanasalat (80 g)

½ Handvoll Rucola (20 g)

1 Handvoll Löwenzahnblätter (35 g)

400 ml Wasser

Für die Deko:

1 Bergpfirsich

3 Holzspieße

3 Portionen à 300 ml | 5 Min. Zubereitung

Pro Portion ca. 115 kcal, 2 g EW, 1 g F, 24 g KH

1 Die Pfirsiche entsteinen und vierteln. Die Birnen waschen und vierteln. Kerngehäuse belassen, Stiel und Blütenansatz entfernen. Das Zitronenviertel schälen. Früchte in den Mixer füllen.

2 Romana, Rucola und Löwenzahn waschen. Schlechte Stellen und Blätter entfernen. Alles klein schneiden und in den Mixer geben.

3 Das Wasser zufügen. Den Mixer kurz auf kleiner Stufe starten, dann alles auf höchster Stufe cremig pürieren.

4 Den Pfirsich, waschen, entsteinen, in mundgerechte Stücke schneiden und auf Holzspieße stecken. Smoothie in die bereitgestellten Gläser füllen und in jedes Glas je einen Spieß und einige zarte Blättchen Löwenzahn stellen. Gut gelaunt genießen.

TIPP – SMOOTHIES WÄRMEN

Sollte bei der Verwendung von tiefgekühlten Zutaten der grüne Smoothie zu kühl sein, fügen Sie etwas warmes Wasser hinzu. In der kühlen Jahreszeit lieben viele den grünen Smoothie generell leicht angewärmt.

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