Desserts by GU

Author:GU [GU]
Language: deu
Format: epub
Tags: Backen & Kochen
Publisher: Gräfe Und Unzer
Published: 2012-12-22T23:00:00+00:00

tolle Kombi | ganz einfach

Bananenquark mit Nüssen

3 Bananen

2 EL Zitronensaft

250 g Speisequark (20 %)

30 g Zucker

Zimtpulver (nach Belieben)

100 g Sahne

2 EL flüssiger Honig

50 g Pecannüsse

50 g getrocknete Cranberrys

Für 4 Personen | 15 Min. Zubereitung

Pro Portion ca. 420 kcal, 11 g EW, 20 g F, 48 g KH

1 Anderthalb Bananen schälen, mit dem Zitronensaft beträufeln und mit einer Gabel fein zerdrücken. Anschließend mit dem Quark und dem Zucker verrühren und nach Belieben mit etwas Zimt abschmecken. Die Sahne steif schlagen und unter den Bananenquark heben.

2 Den Quark auf vier Schälchen verteilen und mit dem Honig beträufeln. Die restlichen Bananen schälen, in dünne Scheiben schneiden und auf dem Quark anrichten. Pecannüsse und Cranberrys über den Quark streuen und servieren.

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