27 Einfache Nudel-Rezepte by Geronimo Karina Di & Leonardo Manzo

Author:Geronimo, Karina Di & Leonardo Manzo [Geronimo, Karina Di]
Language: eng
Format: epub
Published: 2012-06-10T22:00:00+00:00

16

1 Packung vorgekochte Lasagne

1 Dose fertige Bechamelsauce

Geriebener Käse

6 EL Öl

1 Zwiebel, fein gehackt

1 Rinder-Brühwürfel

1 Knoblauchzehe

1/2 TL Oregano

300 g Hackfleisch

1 Dose Tomatenmark

1 TL Zucker

Salz und Pfeffer

LASAGNE BOLOGNESE MIT BECHAMELSAUCE

Für 4 Personen

Zeit 50 Minuten

In einem Topf das Öl erhitzen und die Zwiebel bei schwacher Hitze andünsten, bis sie glasig ist. Knoblauch, Oregano, Fleisch und Rinderbrühe hinzufügen; noch 5 Minuten weiterkochen.

Das Tomatenmark mit 1 TL Zucker dazugeben und bei schwacher Hitze eine halbe Stunde lang garen. Wenn nötig, mit Salz und Pfeffer würzen.

Aufbau der Lasagne

Die Lasagneblätter einige Minuten lang in eine tiefe Schüssel mit viel heißem Wasser geben und sich vollsaugen lassen, bis sie weich sind.

Den Boden einer tiefen Auflaufform damit bedecken, darüber eine Schicht mit Bolognese-Sauce, eine weitere mit Lasagneblättern, eine mit Bechamelsauce und Fleisch, wieder eine mit Lasagneblättern und so weiter, bis alle Zutaten verwendet sind. Mit einer Schicht Lasagne abschließen und mit der Bechamelsauce bedecken. Mit geriebenem Käse bestreuen.

Im Ofen bei 200° ungefähr 20 Minuten lang backen. Heiß auftragen.

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